Rund um den Michel

In Hamburg wird es in der Adventszeit noch ein Stückchen gemütlicher - oder wie man in Dänemark sagt: hyggelig! "Rund um den Michel" zeigt, wie Hamburg tief in skandinavischer Tradition verwurzelt ist. Dabei geht es nicht nur um Weihnachtsmärkte und festliche Dekoration, sondern auch um die Geschichten und Traditionen, die Hamburg und die skandinavische Kultur miteinander verbinden. Die Hamburg-Hygge-Tour: dänische Gemütlichkeit in Hamburg Hygge ist im Trend und wenn es so etwas wie ein frühes Einfallstor für Hygge in Hamburg gab, dann ist es sicherlich Altona, das lange Zeit unter dänischer Verwaltung stand. Aber die Hygge (Gemütlichkeit) hat sich längst auch woanders in Hamburg ausgebreitet. Geschäfte mit skandinavischem Design etwa oder Cafés mit hyggeliger Atmosphäre - Hygge ist mittlerweile in Hamburg an vielen Orten zu finden. "Rund um den Michel" zeigt Beispiele auf einer Hamburg-Hygge-Tour. Finkenwerder Braune Kuchen: ein altes Familienrezept Auch die Alstermetropole liefert zur Vorweihnachtszeit traditionelles Gebäck. Von hier kommen seit dem 18. Jahrhundert die traditionellen Hamburger Braunen Kuchen. Über die Stadtgrenzen hinaus bekannt sind diese als Echte Kemm'sche Kuchen und Braune Kuchen von L.W.C. Michelsen, einem früheren Hoflieferanten. Wer allerdings erleben möchte, wie das Mürbeteiggebäck vor Ort in Hamburg gebacken wird, der sollte unbedingt bei Jan Körner in Finkenwerder vorbeischauen, dessen Urgroßvater schon Bäcker war. Und er gibt sein Wissen an seine Tochter Maria weiter. Winterpaddeln auf der Alster Hygge, also eine gemütliche Atmosphäre, in der man das Gute des Lebens zusammen mit lieben Leuten genießt, das lässt sich auch draußen bei knackig kalten Temperaturen erleben, zum Beispiel beim Winterpaddeln auf der Alster. "Rund um den Michel" begleitet eine Gruppe Stand-up-Paddler bei ihrer Tour und erlebt mit, wie entschleunigend die fast leere Alster bei minus zwei Grad Außentemperatur wirkt. Und gegen die Kälte gibt es heißen Tee für zwischendurch. Weihnachten auf Hof Bullerbü Schwedische Atmosphäre mit roten Schwedenhäusern und allem, was dazugehört, das gibt es mitten in Steilshoop auf Hof Bullerbü, ein Kleinod für Kinder und Erwachsene. Er entfaltet zu jeder Jahreszeit seinen ganz besonderen Charme. 1500 Quadratmeter naturnahe Spielflächen, eine Kita, ein Tierhaus, Ponys und das idyllische Hofcafé mit Hofladen und Bioprodukten für alle. Im Sommer gackern die Hühner im Auslauf, im Winter werden Kutschfahrten angeboten und im Hofcafé wird fleißig weihnachtliches Gebäck gebacken - Märchenstunden on top. Entspannen in den Schaumwolken: Hamam Wilhelmsburg Das türkische Wort "Hamam" bedeutet "wärmen" oder "heißes Bad" und ist genau das Richtige, um im winterlichen Schmuddelwetter zu entspannen. In Hamburg hat schon 2002 das erste Hamam Norddeutschlands eröffnet. Die türkische Familie, die die jahrhundertealte Tradition an die Elbe gebracht hat, betreibt mittlerweile auch ein Hamam in Wilhelmsburg. "Rund um den Michel" begleitet ein Hamburger Ehepaar bei seinem Besuch. Lucia-Fest in der schwedischen Seemannsmission Das eigentliche Lucia-Fest feiern die Schweden am 13. Dezember. In der schwedischen Seemannskirche im Hamburger Portugiesenviertel an den Landungsbrücken aber laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Der Chor hat die heiß begehrte Rolle der Lucia vergeben und probt bereits in weißen Gewändern die traditionellen Lucialieder. Für die vielen in Hamburg lebenden Schweden ist die Seemannsmission in der Ditmar-Koel-Straße vor allem eine kulturelle Heimat. Räder statt Kufen: Weihnachtsmann auf Bustour An den Adventssonnabenden hat der Weihnachtsmann Stress. Zumindest der, der von den Verkehrsbetrieben Hamburg-Holstein gebucht wurde. Bevor die Fahrt losgeht wird gepackt - der Bart muss ran, die rote Mütze auf den Kopf. Start ist dann auf der Linie 3. Statt Rentierschlitten kommt der Weihnachtsmann auf vier Rädern, es gibt Sitz- und Stehplätze zwischen Stadionstraße und Rathausmarkt. Der gesamte Bus ist von außen und innen weihnachtlich geschmückt. Die Haltegriffe sind hier Zuckerstangen, ein kleiner Tannenbaum ist auch dabei. Für den Weihnachtsmann ist es der erste Job dieser Art, er muss sehen, wie er sich während der Fahrt gut festhalten, Geschenke verteilen kann und im besten Fall nicht auffliegt. Bastelworkshops boomen: gemeinsames Adventskranzbinden Wie bringt man sich am besten in Weihnachtsstimmung? Lichterketten, Kerzen, Gebäck, und Weihnachtsmusik, das hilft schon mal. Aber auch sich daran zu erinnern, was Weihnachten einem als Kind bedeutet hat. Für Verena Felder sind das vor allem Adventskränze, die sie zusammen mit ihrer Mutter gebastelt hat. Heute gibt Verena Felder selbst zu Weihnachten Workshops, in denen sie mit Teilnehmenden Adventskränze bindet. Hyggelig unter Reet: der Röperhof Der Röperhof: ein Relikt des Bauerdorfes Othmarschen und bis in die 1950er-Jahre von der Familie Röper landwirtschaftlich genutzt. Dort, wo früher die Pferde in den Boxen standen, in der Tenne oder nebenan in den kleinen Stuben mit den kleinen Butzenfenstern, wird Leckeres serviert. Viel Wert wird auf regionale und saisonale Küche gelegt. Die Zutaten stammen überwiegend von lokalen Bauern und Produzenten, was jedes Gericht besonders frisch und authentisch macht. Für viele Hamburger ist der Röperhof ein beliebter Rückzugsort, fernab vom Großstadtlärm wirkt er wie aus der Zeit gefallen.