Schnittgut. Alles aus dem Garten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Microgreens Microgreens, wie etwa Sprossen, sind klein, wachsen schnell und stecken voller Nährstoffe. Sie lassen sich leicht selbst ziehen, schmecken intensiv und liefern ein Plus an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Vogelschutz im Herbst Wer heimischen Vögeln ein Zuhause bieten möchte, kann mit einfachen Mitteln viel erreichen. Ruth Ortwein vom NABU Hessen zeigt, wie Nistkästen, Futterstellen und wilde Ecken im Garten zu wertvollen Rückzugsorten für Rotkehlchen, Meise & Co.werden. Kerzenknöterich; wilde Schösslinge; Meisenknödel plastikfrei selbst hergestellt Baumsamen ernten Die Nordamerika-Abteilung im Forstbotanischen Garten zu Tharandt begeistert im Herbst mit einer farbenfrohen Herbstfärbung, auch "Indian Summer" genannt. Es ist die Zeit für die Samen-Ernte der Bäume. Reporterin Maria Scholz lässt sich zeigen, wie das geht. Quitten-Griesbrei-Crumble Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel zaubern ein besonderes Dessert aus Quitten mit Grießbrei und Haselnussstreuseln. Wilde Beerentorte Holger Schweizer gestaltet eine dekorative "Adventstorte" aus Naturmaterialien. Zypresse, Hagebutte, Clematis und Alpenveilchen machen das Werk zu einem blumigen Blickfang mit vier Kerzen. Ein kreatives Arrangement für die Adventszeit. Wildkräutergarten in Staufen Andrea Tellmann gestaltet ihren Garten lebendig und vielfältig. Duftende Kräuter, leuchtende Blüten und alte Heilpflanzen machen ihn zu einem Ort voller Farben und Aromen.