Schnittgut. Alles aus dem Garten

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Lakritze im Garten Die Geschichte der Stadt Bamberg ist eng mit der Süßholzpflanze verbunden, über Jahrhunderte wurde sie hier angebaut. Im Museumsgarten des Gärtner & Häcker Museum wächst die Bamberger Urpflanze. Herbstbepflanzung für den Garten Gartenexperte Horst Mager hat eine bunte Mischung aus Herbstschmuck zusammengestellt. Pflaumen; Herbst-Himbeeren; Tomaten; Möhrenblüte Herbstbepflanzung für den Balkon Mit Horst Mager Monarden Die Monarde war die Staude des Jahres 2023. Sie duftet stark, ist vielfältig einsetzbar für Tee und Salate. Beerenketchup Für den aromatischen Beerenketchup werden Brombeeren und Himbeeren mit Nelken, Piment und Zimt eingekocht. Minze und Zitronenverbene geben eine frische Note. Indianerbanane Papau ist eine nordamerikanische Obstart. Auch in unserem Klima ist die Pflanze ohne Winterschutz zu kultivieren und bringt wohlschmeckende Früchte hervor. Gärtner Florian Haller aus dem bayerischen Egling kultiviert sie seit sechs Jahren erfolgreich in seiner Pawpaw-Baumschule. Bambusgarten Bambus ist die große Leidenschaft von Gärtnermeister Karl-Martin Schott. Aus jahrzehntelang zusammengesammelten Ablegern hat er sich mit seiner Familie im südbadischen Hecklingen sein eigenes Bambus-Territorium angepflanzt und meterweise großgezogen.