Stadt Land Kunst

(1) Rio de Janeiro durch die Kamera von Walter Salles Der brasilianische Filmemacher Walter Salles studierte im Ausland und drehte zahlreiche internationale Produktionen, doch seine wichtigsten Filme entstanden in seiner Heimatstadt Rio, von "Central Station", Goldener Bär bei der Berlinale 1998, bis "Für immer hier", Oscar für die beste internationale Produktion 2025. Es sind zutiefst menschliche Filme, in denen Gesichter ebenso wichtig sind wie Landschaften. Walles erkundet darin die Brüche, aber auch das Potenzial urbaner Schauplätze in Rio. (2) Kaimaninseln: An Bord des Catboat Mit den Kaimaninseln werden meist Steuervorteile assoziiert, Kultur und Geschichte dieses karibischen Archipels sind dagegen weniger bekannt. Das Leben auf den drei Inseln ist vom Meer geprägt. Diese symbiotische Beziehung verkörpert das Kaiman-Catboat. Seit Beginn des 20. Jahrhunderts ist das leichte Segelboot aus dem Alltag der Inselbewohner nicht wegzudenken, die es vor allem wegen seiner Wendigkeit schätzen. Auch heute noch gleiten die geschwungenen Silhouetten der Catboats über das türkisblaue Wasser zwischen den Kaimaninseln. (3) Estland: Uves und Deins gegrillter Seewolf In Peetri bereiten Uve und sein Sohn Dein einen Seewolf zu, den sie am Morgen auf dem Markt in Tallinn gekauft haben. Uve schneidet den Fisch ein, würzt ihn mit Dill, Petersilie und Olivenöl und legt ihn dann auf den Grill. Unterdessen zaubert Dein ein cremiges Blumenkohlpüree, gebratenen Spargel und eine Variante der Hollandaise-Sauce. Ein leckeres Menü, gekocht von Vater und Sohn. (4) Malaysia: Die ganze Wahrheit über Magellans Weltumsegelung Der Hafen und die Straße von Malakka beflügelten einst die Fantasie von Joseph Conrad und William Somerset Maugham. Die malaiische Küstenstadt war ein Treffpunkt für Abenteurer und routinierte Seefahrer, darunter auch ein Unbekannter, der vielleicht als Erster die Welt umsegelte …