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10.06.2025 • 10:50 - 11:20 Uhr
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SÜDWESTRUNDFUNK TREFFPUNKT - immer sonntags um 18:45 Uhr im SWR Fernsehen (BW). Logo. © SWR, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter SWR-Sendung und bei Nennung "Bild: SWR" (S2). SWR-Presse/Bildkommunikation, Baden-Baden, Tel: 07221/929-26868, foto@swr.de
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Originaltitel
Treffpunkt
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Natur + Reisen, Land + Leute

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Sie sind süß, verführerisch und künden geschmacklich den Sommer an: Erdbeeren. Die rund 1000 Erdbeersorten unterscheiden sich in Größe, Form, Geschmack und Erntezeit. Nahezu alles darüber weiß die baden-württembergische Erdbeerkönigin Magdalena I. - Magdalena Ziegler stammt von einem Obsthof im Renchtal am Schwarzwaldrand. Auf dem Oberkircher Erdbeerfest steht sie für Selfies und Autogramme bereit. Voll im Trend: Erdbeeren zum Selbstpflücken, wie bei Obstbäuerin Margarete Jost und Obstbauer Markus Kirn in Rheinhessen: Frische ist garantiert, der Geldbeutel wird geschont und für Kinder ist es ein Erlebnis mit Lerneffekt. Klassisch gegessen werden Erdbeeren als Süßspeise. Köchin Luisa Jordan, bekannt aus der Food-Reality-Serie "Star Kitchen", kreiert eine ausgefallene Vorspeise: herzhafte Erdbeer-Salsa auf gegarter Süßkartoffel, dazu geflämmter Heilbutt. Wer jetzt noch selbst Erdbeeren pflanzen möchte: Es gibt Tipps in der Sendung.

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