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Zu Tisch

TV-Programm SF1
Zu Tisch
24.11.2025 • 18:25 - 19:00 Uhr
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SF1 live sehen
Venusmuscheln auf galicische Art
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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF
Die Pignata - ein traditioneller Lammeintopf - trägt ihren Namen, weil sie in einer Terrakottavase zubereitet wird, die einem Pinienzapfen ähnelt.
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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers/Stefanie Fleischmann
Zu Tisch Matera – Italien Angelo, ein Freund der Familie Sigillino und Antonella Sigillino bereiten die Pignata vor. Copyright: SRF/Berlin Producers/Frederik Klose-Gerlich
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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers/Frederik Klose-Gerlich
Zu Tisch Matera – Italien Angelo, ein Freund der Familie Sigillino und Antonella Sigillino bereiten die Pignata vor. Copyright: SRF/Berlin Producers/Frederik Klose-Gerlich
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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers/Frederik Klose-Gerlich
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D, F
Produktionsdatum
2019
Info, Essen + Trinken

Zu Tisch

In Süditalien liegt eine der ältesten Städte der Welt: Matera. Die in Stein gehauenen Höhlenwohnungen sind Weltkulturerbe. In einer dieser Wohnhöhlen lebt Pino Sigillino mit seiner Familie. Der Rentner kocht am liebsten seine berühmte Parmigiana, die er mit Fleischbällchen anreichert.

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