Zutaten (sechs Portionen):
- 180 g Cantuccini
- 100 ml milder Orangensaft
- 1 Orange
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- ¼ TL Zimt, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- etwas Kakaopulver
(zur Dekoration)
Zubereitung
Die Cantuccini flach auf den Boden einer großen Glasschüssel legen und den Orangensaft gleichmäßig darüber verteilen. Etwas einweichen lassen. Währenddessen die Sahne steif schlagen. Mascarpone unterheben. Zucker, Zimt und Piment dazugeben. Die Orange nun mit einem Messer schälen, vierteln und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben auf den Cantuccini verteilen. Die Mascarponecreme darauf geben und verstreichen. Bis zum Verzehr für etwa zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver nach Belieben dekorieren.
Tipp: Haben Sie es gewusst? Im Rezept für „echtes“ Tiramisu ist grundsätzlich kein Alkohol enthalten. Da dieses schnell gemachte Tiramisu mit fruchtigem Orangengeschmack ebenfalls ganz ohne Alkohol auskommt, ist es auch für Kinder gut geeignet. Selbst gemachtes Tiramisu hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage und schmeckt besonders gut, wenn es einige Stunden durchziehen konnte.
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