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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

16.07.2025 • 10:05 - 10:35 Uhr

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Fotoquelle: © BR/Paul-Georg Busse

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Köchin Prateek Reen in ihrer Küche. Weiteres Bildmaterial finden Sie unter www.br-foto.de.

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Indisches Gericht.; hr-fernsehen ALLES AUßER KARTOFFELN (5), Menschen. Küche. Heimat., Madam Chutney und der Geschmack von Freiheit, am Samstag (02.11.24) um 18:15 Uhr.
Indisches Gericht.
© HR/BR/Paul-Georg Busse, honorarfrei - Verwendung gemäß der AGB im engen inhaltlichen, redaktionellen Zusammenhang mit genannter HR-Sendung bei Nennung "Bild: HR/BR/Paul-Georg Busse" (S2). HR/Pressestelle, Tel: 069/155-4954

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Originaltitel

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Produktionsland

Produktionsdatum

2023

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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

/ BR Als indische Frau ein Restaurant leiten? In Indien nahezu undenkbar. Prateek Reen macht es. In München. Dies ist die Reise einer jungen Frau von einem indischen Bergort nach Bayern. Nie wird sie vergessen, wie arm ihre Familie einmal war, als sie bei einem Brand alles verlor. Sie hat erlebt, dass die Welt flüchtig ist und brüchig. Aber auch, dass man ein Rezept mitnehmen kann, auf einem kleinen Zettel. Eine Erinnerung. Den Geschmack von Freiheit. Und mit ihm in der Fremde in Deutschland eine neue Welt erschaffen kann: mit ihrem eigenen Restaurant "Madam Chutney".

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