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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
30.08.2025 • 17:45 - 18:15 Uhr
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Marokkanisches Gericht.
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Souad Rais El Kertoubi und ihr Mann Ahmed El Kertoubi.
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Souad Rais El Kertoubi (li.) und ihr Mann Ahmed El Kertoubi (re.).
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Key Visual/Cover Sendereihenbild mit Typo zu "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.". Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt der Dokumentationsreihe.
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Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Essen + Trinken

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands – die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?

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