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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck

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Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
07.02.2026 • 14:50 - 15:45 Uhr
Info, Wirtschaft + Konsum
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Brötchen, Brote oder Croissants werden direkt im Backshop frisch aufgebacken, damit sie knusprig und im besten Fall sogar noch warm verkauft werden können.
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In Backshops wird meist eine Vielzahl verschiedener Brote angeboten.
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Ob traditionelle Sachertorte oder individuelle Anfertigungen - die Produkte der Wiener Feinbäckerei AIDA werden nicht nur an Filialen in Österreich, sondern in die ganze Welt ausgeliefert.
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Jana Beller, die einstige Siegerin von "Germany’s Next Topmodel", ist heute selbstständige Franchisepartnerin einer großen Backshop-Kette.
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Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2019
Info, Wirtschaft + Konsum

Das große Backen - Milliardengeschäft mit Brot und Gebäck

Jana Beller gewann 2011 die TV-Show "Germany's Next Topmodel". Heute ist sie Geschäftsfrau und führt in Bochum zwei Filialen einer der modernsten Backshop-Ketten Europas. Modelmaße und Gebäck - passt das denn zusammen? Und wie! Die Jungunternehmerin gibt Einblicke ins Geschäft mit den süßen und salzigen Snacks. Schockgefrostet werden die Brote und Süßspeisen aus einer zentralen Produktion in die einzelnen Shops geliefert und an hungrige Laufkundschaft verkauft.

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