Der dynamische australische Spitzenkoch Brent Savage setzt mit seinen innovativen Kreationen neue Maßstäbe und beeinflusst damit eine ganze Branche. Bekannt für seine avantgardistischen Gerichte, gibt er den Takt vor, dem viele seiner Kollegen folgen. Als einer der wenigen Spitzenköche bietet er sogar ein vollständig vegetarisches Menü an, was in der gehobenen Gastronomie noch immer eine Seltenheit ist. Seine Leidenschaft für Gemüse und pflanzliche Zutaten spiegelt sich in seinen außergewöhnlichen Kompositionen wider, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Gemeinsam mit Roland Trettl reisen wir nach Sydney, um Brent Savage in seiner Heimat zu besuchen und einen Einblick in seine kulinarische Welt zu erhalten. In Australiens pulsierender Kulinarik-Metropole erleben wir, wie er Bio-Rüben, Barbecue und den einheimischen Barramundi-Fisch in einzigartigen Gerichten vereint. Brent Savage zeigt uns, wie er traditionelle australische Zutaten mit modernen Techniken kombiniert und dabei Geschmackserlebnisse kreiert, die alle Sinne ansprechen. Seine Innovationsfreude und sein Engagement für regionale und nachhaltige Produkte machen ihn zu einem Vorreiter der australischen Küche. Gemeinsam entdecken wir, wie er mit seiner kreativen Vision die Gastronomieszene bereichert und neue Impulse setzt.
Die Ozonschicht über Deutschland dünnt aus und erhöht die UV-Strahlung. Experten warnen vor steigenden Hautkrebsraten. Was das für den Sonnenschutz bedeutet und wie man sich effektiv schützt.
In "Club der Dinosaurier" verwandeln sich zwei pubertierende Jungs in dinosaurierartige Reptilien und erforschen den gesellschaftlichen Druck, männlicher zu werden. Shadi Eck spricht über seine Rolle als Ben und die Herausforderungen bei der Verwandlung.
Die Scorpions werden 60. Ex Schlagzeuger Herman Rarebell holt derweil zum Rundumschlag in Form eines neuen Buches und Albums mit dem Namen What About Love“ aus. prisma verriet er, was es damit auf sich hat.
Lesen und Schreiben sind grundlegende Fähigkeiten, die nicht immer problemlos erlernt werden. Probleme wie langsame Lesegeschwindigkeit oder Buchstabendreher können auf eine Lese- und Rechtschreibstörung hindeuten. Fachleute und individuelle Förderprogramme sind entscheidend, um betroffenen Schülern zu helfen.
Leitungswasser in Deutschland gilt als eines der strengsten kontrollierten Lebensmittel. Es enthält oft mehr Mineralstoffe als Flaschenwasser und hat eine bessere CO2-Bilanz.