Hofgeschichten

Die Rinder ziehen um Auf dem Sophienhof von Karsten Dudziak bei Neustrelitz sollen die Rinder für den Winter auf eine andere Weide getrieben werden. Dort stehen sie trockener und windgeschützter. Es ist alles vorbereitet. Der Treibweg ist markiert und die Mitarbeitenden des Hofes stehen an den kritischen Stellen, wo die Rinder in die falsche Richtung abbiegen könnten. Eigentlich kennen die Tiere den Weg und wissen, wo sie langmüssen. Aber trotzdem bleibt die Unsicherheit, ob äußere Umstände die Leittiere aufschrecken und durcheinanderbringen könnten. Im niedersächsischen Kölau lässt die Geflügellandwirtin Christine Bremer die ersten 60 Weihnachtsputen schlachten. Dafür kommt ein mobiler Schlachter auf den Hof, denn die Tiere sollen möglichst wenig Stress haben. Da es sich bei den Robustputen um ihre eigene Züchtung handelt, werden vorher alle noch einmal gewogen. So kann Christine ermitteln, wie gut ihre Tiere aufgewachsen sind. Wulf-Heiner Kummetz begutachtet den Sand, der neu für die Reithalle geliefert wurde und erklärt, warum der einen besseren Grip hat und warum das wiederum für die Pferdegesundheit wichtig ist. Dann muss er sich an die Reparatur seiner Maschine machen, mit der er den Sand der Reitbahn befeuchtet. Die ist in die Jahre gekommen, einige Teile fehlen, anderes ist völlig verbogen. Doch in seiner Werkstatt findet er nicht mehr alle Neuteile und muss erst einmal improvisieren. Im Harzer Vorland auf Hof Thudt werden auch Weihnachtsbäume verkauft. Doch zunächst muss Steffen seine 120 Bäume auf der Plantage eines befreundeten Paares aussuchen. Bereits in dritter Generation baut die Familie Fischer Weihnachtsbäume an. Auf einer Fläche von rund zehn Hektar stehen mehr als 80.000 Bäume, hauptsächlich Nordmanntannen, das ist der beliebteste Weihnachtsbaum in Deutschland.