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Kochstories: Mit Herz am Herd im Heimatdorf

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Kochstories: Mit Herz am Herd im Heimatdorf
09.09.2025 • 22:00 - 22:30 Uhr
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Karim Naber, Inhaber der Restaurants "Zur Linde" in Heidenrod.
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Fotoquelle: © HR/Mathias Münch
Karim Naber, Inhaber der Restaurants "Zur Linde" in Heidenrod.
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Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Kochstories
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
Info, Essen + Trinken

Kochstories: Mit Herz am Herd im Heimatdorf

Karim Naber hat im Sternerestaurant gelernt – und ist dann zurückgekehrt in sein Heimatdorf Laufenselden, um das alte Gasthaus "Zur Linde" zu übernehmen. Anfangs kocht er nach der alten Karte, doch das Geschäft läuft nicht gut. Erst als er beginnt, eigene Gerichte zu kreïeren und Klassiker wie Kotelett oder Currywurst mit seinem Know-how aus der Spitzengastronomie zu veredeln, kommen die Gäste – aus dem Dorf und aus dem Sternerestaurant. Mittlerweile steht er seit 30 Jahren mit Herz am Herd und bleibt dabei fest verwurzelt in der Region, ihren Zutaten und Geschichten.

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