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Köstliches Kampanien

02.03.2026 • 18:25 - 19:00 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Köstliches Kampanien
Im Schatten des Vesuvs
Cristina Aleardi kocht Auberginen Parmigiana.

Copyright: SRF/Florianfilm GmbH

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Olga Bilotta bereitet die Cinguli mit Fleischsoße zu, die Nudeln von Cairano.

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Produktionsland

Produktionsdatum

2023

Natur + Reisen, Land + Leute

Köstliches Kampanien

Die Gegend um den Vesuv ist dank des milden Klimas und der Vulkanasche besonders fruchtbar. Annurca, die einzige Apfelsorte Süditaliens, wird dort angebaut sowie die saftige Piennolo-Kirschtomate, die vielseitig verwendet wird. Auf den örtlichen Speiseplan gehören auch gefüllte Miesmuscheln.

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