Schnittgut. Alles aus dem Garten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Die innere Uhr des Frühlings Wenn die Tage wieder länger werden, die ersten Blumen sprießen und die Zugvögel zurückkehren, dann macht das viele Menschen glücklich, weil der Winter vorbei ist. Doch woher wissen Tiere und Pflanzen, dass der Frühling da ist? Und was macht diese Jahreszeit mit uns Menschen? Keimungs-Timing Damit die Jungpflanzen zu einer optimalen Zeit das Licht der Welt erblicken, hat die Evolution die Keimhemmung entwickelt. Sie rettet die Samen vor dem zu schnellen Auskeimen. Erbsen Von Erbsen gibt es drei große Gattungen. Gartenexpertin Uta Grünwald erklärt, wie man die Erbsen so anbaut, dass mit einer reichhaltige Ernte zu rechnen ist. Brennnesseln - köstlich und gesund Die Brennnessel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine echte Wunderwaffe also, die man vielseitig einsetzen kann. Vertikale Artenvielfalt Die Balkone von Birgit Schattling sind klein und schmal. Da der eine nur 60 cm breit ist, pflanzt die Balkongärtnerin auf mehreren Etagen vertikal Gemüse und Beeren an und sorgt für ein vielfältiges Angebot. Arboretum In Niedersachsen hat sich Garten- und Landschaftsarchitekt Matthias Rieger seinen Traum vom eigenen Arboretum erfüllt. In seinem Park wachsen Bäume aus der ganzen Welt, z.B. Bananenstauden, Seidenbaum und Schirmmagnolie.