Schnittgut. Alles aus dem Garten

Mit Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Bunte Rinden Uwe Schachschal, Gärtnermeister im Erfurter egapark, stellt auffällige Rinden vor, u. a. die des Korkflügelstrauchs, des Dreidornigen Lederhülsenbaumes oder des Zimtahorns. Weihnachtssterne Gartenbauingenieur Thomas Ackermann informiert über Weihnachtssterne, u. a. künstliche Verdunkelung, benötigte Temperaturen, verschiedene Blattformen und den Rückschnitt. Winterschutz für Gräser Bookogami Anka Brüggemann stellt Bookogami her: Dekoartikel gefaltet aus den Seiten alter Bücher. Grünkohl Traditionell wird Grünkohl im Winter gerne zu deftigen Gerichten serviert, denn Grünkohl ist eine wertvolle Quelle für Vitamin C. Gemüsegärtner Peter Berg gibt Tipps, wie man den ganzen Winter über frischen Grünkohl in Reichweite haben kann. Frauenmantel Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Backen mit Gewürzen Gewürze im Weihnachtsgebäck wie Zimt, Muskat und Nelken können förderlich für die Gesundheit sein. Bibelgarten Euerbach Dass in Franken viele Pflanzen der Bibel wachsen können, zeigt der Bibelgarten in Euerbach. Beim Ölbaum haben die Planer allerdings ein pflanzliches Double zum Einsatz gebracht: die Ölweide.