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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

20.06.2025 • 11:50 - 12:15 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Eine große Auswahl an Produkten aus Boudin – einer Mischung aus Schweinefleisch, Gemüse, Gewürzen und Reis – bei „Don’s Boudin in Scott“, Louisiana.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Frittierte Froschschenkel im „Chef Roy’s Frog City Café“ in Rayne, Louisiana.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Gefüllte Truthahnflügel, Reisdressing und zwei Gemüsesorten, serviert im Restaurant „Laura’s Two“ in Lafayette, Louisiana.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Meeresfrüchte-Gumbo serviert im „Prejeans“, außerhalb von Lafayette, Louisiana.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2016

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Schon seit Jahrhunderten ist Cajun Country die Heimat der frankokanadisch-stämmigen Bevölkerung im Süden des US-Bundesstaats Louisiana. Der Einfluss ihrer französischen Vorfahren prägt bis heute die lokale Küche. Essenstester Andrew Zimmern schlemmt sich durch die hiesigen Spezialitäten, kostet würzige Blutwurst, Languste mit Cayenne-Pfeffer, das berühmte Gumbo und frittierte Froschschenkel.

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