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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

09.07.2025 • 11:50 - 12:10 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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Das „Captain James Landing“ ist seit 1979 ein Wahrzeichen von Baltimore, als sich fünf Brüder aus Griechenland zusammenschlossen, um ein Fischrestaurant zu bauen, das wie ein Handelsschiff aussieht.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Coddies, ein frittiertes Kartoffel-Fisch-Laibchen zwischen zwei Salzcrackern mit Senf, sind ein nostalgischer Snack, der bei „Attman’s Delicatessen“ in Baltimore serviert wird.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Die Seeforelle, frittiert mit Gräten, wird bei „Choi’s Chicken & Trout“ in Baltimore mit Western Fries serviert.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

„Berger Cookies“, eine köstliche Kombination aus weichem Vanillekeks und Schokoladen-Fudge-Glasur, sind eine der legendärsten Leckereien Baltimores.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2016

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Meisterkoch Andrew Zimmern taucht ein in die herrlich vielfältige Essenskultur von Edinburgh. Der Tag beginnt mit einem herzhaften schottischen Frühstück, gefolgt von würzigem Haggis - einer für Nicht-Schotten eher gewöhnungsbedürftigen Spezialität, die vor allem aus Schafinnereien besteht. Ebenfalls mittlerweile Kult und nicht auf der Speisekarte fehlen darf der sehr beliebte blaue Hummer sowie natürlich ein Schluck vom schottischen Nationalgetränk: Malt Whisky.

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