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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

TV-Programm ORF1
Skurrile Kost: Kulinarische Reisen
01.07.2025 • 07:50 - 08:10 Uhr
Natur + Reisen, Land + Leute
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MERKLISTE
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Essensstände am Busbahnhof in der Innenstadt von Xalapa, Mexiko, der Hauptstadt des Bundesstaates Veracruz.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
„Chiles Rellenos“, eine gefüllte Jalapeno, die frittiert und in einer Tortilla serviert wird, von einem Imbissstand in der Stadt Xalapa im mexikanischen Bundesstaat Veracruz.
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„Llegada del Pescador“, ein Fischrestaurant im Fischerdorf Mandinga, nahe der Stadt Veracruz, Mexiko.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Fischer bringen ihre morgendliche Austernernte aus der Mandinga-Lagune, einem Fischerdorf in der Nähe von Veracruz, Mexiko, ein.
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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Bizarre Foods: Delicious Destinations
Produktionsland
USA
Produktionsdatum
2016
Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Im wunderschönen Veracruz ist Mexikos wichtigster Hafen beheimatet. Kein Wunder also, dass hier Meeresfrüchte zur beliebtesten Zutat der lokalen Spezialitäten gehören. Meisterkoch Andrew Zimmern kostet das Gericht Arroz a la Tumbada, in dem neben gehackten Paradeisern und Zwiebeln auch ein ganzer Tintenfisch verarbeitet ist. Vorgestellt werden außerdem Chiles Rellenos und Picaditas. Den krönenden Abschluss bildet ein gigantischer Meeresfrüchte-Cocktail namens Vuelve a la Vida. Mit Andrew Zimmern u.a.

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