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Vom Bunker zum Hotel
01.02.2026 • 02:40 - 03:10 Uhr
Info, Architektur
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Noch braucht Natalia Alda etwas Phantasie, um sich ihren zukünftigen Arbeitsplatz vorzustellen. Doch schon in wenigen Tagen kommt die Inneneinrichtung. Für die Eröffnung muss die Restaurant-Managerin 170 Sitzplätze plus Terrasse und zwei Private-Dining-Be
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Fotoquelle: © NDR/DIE HERREN FERNSEHEN
Patrick Weber ist für das Küchenkonzept der zwei neuen Restaurants, dem Café und dem Dach-Imbiss auf dem grünen Bunker verantwortlich. Und Chef von 30 Köchen. Die Kräuter für Drinks und Speisen will er bald auf dem Hotel-eigenen Kräuterbeet auf 50 Metern
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Fotoquelle: © NDR/DIE HERREN FERNSEHEN
Letzte Verschnaufpause für Natalia Alda und Patrick Weber vor der Eröffnung. So ruhig wird es hier oben nie wieder sein. Denn die meisten bepflanzten Bereiche der fünf neuen Etagen auf dem Bunkerdach werden kostenlos für alle Menschen begehbar sein. Als w
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Fotoquelle: © NDR/DIE HERREN FERNSEHEN
Letzte Handgriffe, bevor die ersten Gäste kommen. Housekeeping-Manager Luis Salazar Goytizolo ist nicht nur für 134 Zimmer verantwortlich, sondern für die Sauberkeit auf allen fünf Etagen des Hotels auf dem Bunker.
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Fotoquelle: © NDR/DIE HERREN FERNSEHEN
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Vom Bunker zum Hotel - Über den Dächern von St. Pauli
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Architektur

Vom Bunker zum Hotel

Knapp 60 Meter über dem Heiligengeistfeld im Hamburger Stadtteil St. Pauli eröffnet 2024 ein neues Hotel. Die meisten Menschen haben die Baustelle sicher schon von Weitem gesehen, denn sie überragt fast alles. Aufgrund seiner Lage auf dem Bunkerdach ist hier alles einzigartig. "Die Nordreportage" zeigt den zurzeit wohl spannendsten Arbeitsplatz Hamburgs und begleitet die Hotelpremiere und ihre besonderen Herausforderungen in den oberen Etagen des Bunkers auf St. Pauli.

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