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Zu Tisch

TV-Programm SF1
Zu Tisch
05.09.2025 • 18:25 - 19:00 Uhr
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Zu Tisch Mittelfranken – Deutschland Sauerkrautsalat Copyright: SRF/Gerd Müller
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Fotoquelle: © SRF/Gerd Müller
Zu Tisch Mittelfranken – Deutschland Apostolols, Marlene und Claudia bei der Krautherstellung Copyright: SRF/Gerd Müller
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Fotoquelle: © SRF/Gerd Müller
Zu Tisch Mittelfranken – Deutschland Sauerkrautsalat Copyright: SRF/Gerd Müller
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Fotoquelle: © SRF/Gerd Müller
Venusmuscheln auf galicische Art
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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D, F
Produktionsdatum
2023
Info, Essen + Trinken

Zu Tisch

Landwirtin Claudia Dollinger aus Mittelfranken fermentiert im Herbst frische Produkte, um sie haltbar zu machen. Ob Kohl, Wurzeln, Gemüse oder Obst - die alte Methode des Konservierens ist für alle geeignet und bewahrt ihre wertvollen Nährstoffe. Dazu braucht es nur Salz, Flüssigkeit und Zeit.

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