Zu Tisch
23.12.2025 • 18:25 - 19:00 Uhr
Info, Essen + Trinken
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Auf dem schwedischen Weihnachtsbuffet, dem Julbord, wechseln sich warme und kalte Speisen, Fisch und Fleisch, Salate und Süßes ab.
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Venusmuscheln auf galicische Art
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Zu Tisch
Jaemtland – Schweden
Es weihnachtet in Jämtland.

Copyright: SRF/Berlin Producers/Gero von Schneider-Marientreu
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Zu Tisch
Jaemtland – Schweden
Traditionelles Weihnachtsbuffet Julbord mit kalten und heissen Speisen

Copyright: SRF/Berlin Producers/Gero von Schneider-Marientreu
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Originaltitel
Zu Tisch ...
Produktionsland
D, F
Produktionsdatum
2021
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Zu Tisch

In Jämtland, der zweitgrössten Provinz Schwedens, wohnen Ida und Johannes Collin mit ihren Söhnen. Vor Weihnachten wird tagelang für das Weihnachtsbuffet gekocht. Johannes probiert neben traditionellen Gerichten auch neue Rezepte aus. Er garniert Elchcarpaccio mit Trüffelmayonnaise und Pinienkernen.

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