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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

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Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
22.07.2025 • 10:05 - 10:35 Uhr
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Köchin Natia Torchinava aus Georgien.
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Fotoquelle: © HR/WDR
Khinkali – georgische Teigtaschen.
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Köchin Natia Torchinava aus Georgien.
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Fotoquelle: © HR/WDR
Key Visual/Cover Sendereihenbild mit Typo zu "Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.". Sechs Köchinnen und Köche mit Migrationshintergrund, die erfolgreich die Gerichte ihrer Herkunftsländer kochen, stehen im Mittelpunkt der Dokumentationsreihe.
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Fotoquelle: © HR
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Essen + Trinken

Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.

/ BR Georgien mit seinen Khinkalis (Teigtaschen) und Khachapuri (Teigfladen) ist das Italien Osteuropas - kulinarisch gesehen. Mit 19 Jahren kommt Natia Torchinava als Au-pair-Mädchen nach Düsseldorf. Sie verliebt sich in die Stadt und die Menschen, arbeitet als Küchenhilfe, macht ihr Abitur nach und eröffnet mit 24 Jahren ihr eigenes Restaurant - das "So Re" in Düsseldorf-Flingern.

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