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Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika

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Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika
13.06.2025 • 07:45 - 08:30 Uhr
Info, Essen + Trinken
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Discovery live sehen
Batter fried chitlins with home-made ketchup at City Grocery in Oxford, MS.
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Fotoquelle: © Discovery Channel/hristopher marino
Host Andrew Zimmern (l.) cooking with Sally Chow and Alice Chow in Clarksdale MS.
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Fotoquelle: © Discovery Communications
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Fotoquelle: © Warner Bros
Various sauces and spices.
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Fotoquelle: © Discovery Channel
Originaltitel
Bizarre Foods
Produktionsland
USA
Produktionsdatum
2012
Altersfreigabe
12+
Info, Essen + Trinken

Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika

Schweinefleisch und Rinderherzen werden zerkleinert und mit Wasser und Salz vermengt. Dazu kommen Zucker, Knoblauch, Thymian und diverse andere Gewürze. Anschließend wird das Wurstbrät in Kunstdärme gefüllt, und fertig ist die Fleischwurst. In "Paynes Bar-B-Q" in Memphis wird der Klassiker mit Weißkohlsalat und leckerer Sauce auf einem Sandwich serviert: So einfach geht Schlemmen! Wer es exotischer mag, der sollte in John Currences "City Grocery" in Oxford die "Redneck"-Nudeln mit gebratenen Schweineohren probieren - ein echtes Schmankerl für unerschrockene Allesesser.

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