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Der Geschmack Europas

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Der Geschmack Europas
27.08.2025 • 11:05 - 11:35 Uhr
Info, Essen + Trinken
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MERKLISTE
ORF2 live sehen
Lojze Wieser in Ioannina.
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Fotoquelle: © ORF/WDW Film/Florian Gebauer
Teppiche waschen mit Hilfe von Wasserkraft bei einer alten Mühle.
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Fotoquelle: © ORF/WDW Film/Florian Gebauer
Vikosschlucht.
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Fotoquelle: © ORF/WDW Film/Florian Gebauer
Lojze Wieser am Weingut der Familie Averoff.
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Fotoquelle: © ORF/WDW Film/Florian Gebauer
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Der Geschmack Europas
Produktionsland
A
Produktionsdatum
2015
Info, Essen + Trinken

Der Geschmack Europas

Die ORF-Sendereihe erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents - ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen, der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt. Lojze Wieser beschreitet in dieser Folge in Epirus, einer geschichtsträchtigen Region im Nordwesten Griechenlands, antike Pfade und reist von Ioannina über Metsovo ins Pindusgebirge hin zur Vikos-Schlucht. Auf seiner Reise befragt er das neue Orakel von Dodoni, steigt hinab in die Tiefen des Hades, lauscht archaischen Hirtenliedern, tanzt Sirtaki und kocht Magiritsa - eine traditionelle Suppe, die nach den orthodoxen Osternachts-Feierlichkeiten gereicht wird.

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