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Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten

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Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten
18.02.2026 • 21:00 - 21:45 Uhr
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Jo Hiller am Hafen in Sassnitz während er auf das Forschungsschiff Cluepa wartet.
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Fotoquelle: © BR/NDR/Verena von Ondarza
Jo Hiller im Interview mit Dr. Uwe Krumme vom Thünen-Institut für Ostseeforschung.
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Fotoquelle: © BR/NDR/Verena von Ondarza
Jo Hiller auf dem Fischkutter am Peenestrom.
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Fotoquelle: © NDR/Verena von Ondarza
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2017
Info, Wirtschaft + Konsum

Die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten

Fisch und Meeresfrüchte sind gesund und beliebt. 90 Prozent aller Fischprodukte werden in Supermärkten und Discountern vermarktet. Doch wie gut ist die Qualität? Können die abgepackten und tiefgekühlten Produkte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten mithalten? Jo Hiller und sein Team treffen Fischzüchter, Räuchermeister, Ernährungsexperten und Wissenschaftler, um die Tricks mit Fisch und Meeresfrüchten aufzudecken. Eine umfassende Recherche mit erstaunlichen Ergebnissen.

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