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Einfach & köstlich
14.02.2026 • 05:30 - 06:00 Uhr
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Gastgeber Björn Freitag mit Gastköchin Luisa Jordan, aus dem schönen Rheinhessen.
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Fotoquelle: © WDR/2Bild GmbH
Gastgeber Björn Freitag mit Gastköchin Luisa Jordan aus dem schönen Rheinhessen. Sie nimmt Björn Freitag mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße wecken bei ihr Erinnerungen an Urlaube am Meer. Dazu gibt's k
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Fotoquelle: © WDR/2Bild GmbH
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Fotoquelle: © WDR/WDR Kommunikation/Redaktion Bild
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2025
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Einfach & köstlich

Spitzenkoch Björn Freitag trifft die unterschiedlichsten Köchinnen und Köche aus allen Regionen Deutschlands. Gastköchin dieser Folge ist Luisa Jordan aus Rheinhessen. Sie nimmt Björn und die Zuschauer:innen mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße wecken bei Luisa Erinnerungen an Urlaube am Meer. Dazu gibt's knusprig-würziges Knoblauchbrot - so einfach wie köstlich. Björns Senf-Eier sind ebenfalls ein Lieblingsessen aus alten Zeiten. Die Eier stehen bekommen durch einen tollen Trick eine knusprige Hülle verpasst. Mit pikanter Soße, Gemüsepäckchen und bodenständigen Kartoffeln bilden sie eine vollendete Kombi auf dem Teller. Am Ende heißt es für die beiden Kochprofis, aus übrig gebliebenem Baguette und Karotten ein Gericht zu improvisieren. Heraus kommt ein süßer Brotauflauf - wunderbar saftig und knusprig zugleich. Mit so einem tollen Ergebnis hatten die beiden selbst nicht gerechnet.

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