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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen
18.06.2025 • 11:50 - 12:10 Uhr
Natur + Reisen, Land + Leute
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Das Restaurant „Romesco“ interpretiert klassische mexikanische Rezepte, die oft als Baja-Med-Küche bezeichnet werden, auf seine eigene Art und Weise.
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Philippinische Gerichte sind fleischreich und werden oft auf großen Platten mit Reis als Beilage serviert.
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„Lolita’s Taco Shop“ ist eine familiengeführte lokale Kette, die 1984 gegründet wurde. Sie ist vor allem für ihre Carne-Asada-Pommes bekannt, eine südkalifornische Variante der Poutine.
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„Tita’s Kitchenette“ bietet klassische philippinische Gerichte in der Gegend von National City, einer überwiegend philippinischen Gemeinde.
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Originaltitel
Bizarre Foods: Delicious Destinations
Produktionsland
USA
Produktionsdatum
2016
Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Die Wüstenstadt Tucson nahe der Grenze zu Mexiko birgt ungeahnte kulinarische Schätze. Sie ist die Heimat so einzigartiger Köstlichkeiten wie sonnengetrocknetes Rind, knusprige Chimichangas, mit Speck ummantelte Hotdogs, pikante Chili-Eier und unwiderstehliche Tamales in grüner Maishülse. Chefkoch Andrew Zimmern kennt sie alle und weiß um ihre Geschichte.

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