Home TV-Programm

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

14.08.2025 • 12:00 - 12:20 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

Lesermeinung

MERKLISTE

ORF1 live sehen

Der erste Koch bei „Usami-Tei Matsubaya“ erfand Kitsune Udon, als er gebratenen Tofu mit Udon-Nudeln servierte.

Vergrößern

Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Hako-zushi, eine kulinarische Spezialität aus Osaka, bei dem Sushi in eine schachtelförmige Presse gefüllt wird.

Vergrößern

Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das Restaurant „Aiyuza“ hatte neun Standorte in ganz Japan, aber das ursprüngliche Restaurant befindet sich in Osaka’s Stadtteil Namba.

Vergrößern

Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das Restaurant „Yoshino Zushi“ befindet sich im Geschäftsviertel Senba in Osaka und ist bekannt für Hako Zushi, Sushi im Osaka-Stil.

Vergrößern

Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Die lebendige Hafenstadt Osaka ist nur eine kurze Zugfahrt von Tokio entfernt, hat aber einen ganz anderen Charakter als die japanische Hauptstadt. Hier geht es sehr gemütlich zu. Chefkoch Andrew Zimmern stellt die besten Gerichte aus Osaka vor, das auch das Tor zu Japan genannt wird. Von Crepes, die Gäste selbst zubereiten, bis hin zu frittiertem Tintenfisch und Udon-Nudeln mit gebratenem Tofu - Osakas Küche ist Japans Antwort auf Soul Food. Mit Andrew Zimmern u.a.

Teilen X Mailen

Das könnte dich auch interessieren

Elefantenbaby Assam darf mit den Großen nach draußen.

Leopard, Seebär & Co.

Natur + Reisen • Do., 14.08. • 17:10 - 18:00 Uhr

Lesermeinung

Die Tier-Docs! Pfotenhelden mit Herz

Natur + Reisen • Do., 14.08. • 20:15 - 21:15 Uhr

Lesermeinung

Expedition Unknown - Mythen auf der Spur

Natur + Reisen • Fr., 15.08. • 10:50 - 11:35 Uhr

Lesermeinung

Top stars

Das beste aus dem magazin

Gesundheit

Läuse loswerden

Kopfläuse verbreiten sich schnell, doch keine Panik – mit gezielter Behandlung und Hygiene sind sie rasch wieder loszuwerden. Wichtig ist eine Kombination aus Kopflausmitteln und gründlichem Auskämmen.

Professor Dr. med. Burkhard Sievers ist Facharzt für Innere Medizin, Kardiologie, Angiologie und Gendermediziner am Sana Klinikum Remscheid, Inhaber der Praxis Cardiomed24 in Meerbusch und Buchautor.

Gesundheit

Pflege frühzeitig besprechen und organisieren

Ein Ehemann fragt, wann es an der Zeit ist, Hilfe für die Pflege seiner dementen Frau zu organisieren. Experten empfehlen, frühzeitig zu planen, um Stress zu vermeiden und die bestmögliche Betreuung sicherzustellen.

HALLO!

Eko Fresh über seine Rolle in "Die Kinderschwindlerin"

Nina und Sammy streiten auf Arianes Geburtstag. Nach der Trennung braucht Nina eine neue Bleibe. Eine Traumwohnung wird nur an Familien vermietet, also täuscht sie Kinder vor. Eine turbulente Komödie mit Eko Fresh, die am 7. August im ZDF läuft.

Gesundheit

Klartext über Hepatitis

Am 28. Juli steht der Welt-Hepatitis-Tag unter dem Motto "Lass uns Klartext reden". Deutsche Leberhilfe informiert über die Gefahren und Impfungen gegen Hepatitis.

Professor Dr. Dr. med. Dagmar Führer-Sakel, Direktorin der Klinik für Endokrinologie, Diabetologie und Stoffwechsel an der Universitätsmedizin Essen/Universität Duisburg-Essen.

Gesundheit

Wie Umwelteinflüsse den Hormonhaushalt stören

Endokrine Disruptoren, wie Bisphenol A und Phthalate, können den Hormonhaushalt stören und gesundheitliche Risiken wie Unfruchtbarkeit und Krebs erhöhen.

Eine Frau mittleren Alters sitzt mit strengem Blick am Computer.

HALLO!

Silke Bodenbender: „Vielleicht drängt es ja mal eine Schauspielerin in die Politik“

Kristina Lurz, die Bürgermeisterin von Waldsee, muss sich in der ZDF-Komödie "Ein ganz großes Ding" nicht nur gegen einen Erpresser behaupten, sondern auch ihren Traum von der großen Politik verfolgen. Silke Bodenbender brilliert in der Rolle der ambitionierten Politikerin.