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Burger-Alarm - Der Siegeszug des Hamburgers

30.08.2025 • 15:45 - 16:35 Uhr

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Die Köche des alternativen Burger-Bistros „David & Goliath“ experimentieren mit Sepia und kreieren schwarze Burger Buns.

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Ein sogenannter „Whopper“ wird zusammengestellt. Die bereits aufgeschnittenen Brötchen müssen in bestimmter Reihenfolge belegt werden.

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Die Patties der Fast-Food-Kette Burger King werden u.a. beim Fleischlieferanten Salomon im bayerischen Großostheim hergestellt.

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Originaltitel

Burger-Alarm - Der Siegeszug des Hamburgers

Produktionsland

Produktionsdatum

2017

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Burger-Alarm - Der Siegeszug des Hamburgers

Schnell soll es gehen, lecker und günstig sein - Fast Food. Der Burger ist der Klassiker unter den Snacks auf die Hand. Neben bekannten Ketten durchdringen inhabergeführte Burger-Restaurants zunehmend den Markt. Wie sieht es hinter den Bedientheken deutscher Fast-Food-Läden aus? Systemgastro-Riese Burger King gewährt im Vergleich zu kleineren Burger-Bratern Einblicke in Produktion und Service. Massenware oder Handarbeit: Welches Geschäftsmodell überzeugt am ehesten?

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