Home TV-Programm

Einfach & köstlich

23.11.2025 • 17:15 - 17:45 Uhr

Info, Essen + Trinken

Lesermeinung

MERKLISTE

BR live sehen

Gastgeber Björn Freitag mit Gastköchin Luisa Jordan, aus dem schönen Rheinhessen.

Vergrößern

Fotoquelle: © WDR/2Bild GmbH

Gastgeber Björn Freitag mit Gastköchin Luisa Jordan aus dem schönen Rheinhessen. Sie nimmt Björn Freitag mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße wecken bei ihr Erinnerungen an Urlaube am Meer. Dazu gibt's k

Vergrößern

Fotoquelle: © WDR/2Bild GmbH

Vergrößern

Fotoquelle: © WDR/WDR Kommunikation/Redaktion Bild

Originaltitel

Einfach und köstlich - Kochen mit Björn Freitag

Produktionsland

Produktionsdatum

2025

Info, Essen + Trinken

Einfach & köstlich

Köchin Luisa Jordan aus Rheinhessen nimmt Björn Freitag mit auf eine kulinarische Reise in ihre Kindheit: Inspiriert vom Urlaub am Meer, bereitet sie Miesmuscheln in fruchtiger Tomatensoße. Dazu gibt's knusprig-würziges Knoblauchbrot. Auch Björn Freitag macht ein Lieblingsessen von früher: Senf-Eier. Mit einem besonderen Trick bekommen die Eier eine knusprige Hülle verpasst. Mit pikanter Soße, Gemüsepäckchen und bodenständigen Kartoffeln bilden sie eine vollendete Kombi auf dem Teller. Aus übrig gebliebenem Baguette und Karotten improvisieren Jordan und Freitag noch einen süßen Brotauflauf -saftig und knusprig zugleich. Die kulinarische Sendereihe "Einfach & köstlich" ist eine ARD-Gemeinschaftsproduktion von BR (Gastgeber: Alexander Herrmann), SWR (Gastgeber: Sören Anders) und WDR (Gastgeber: Björn Freitag). Gemeinsam mit ihren Gästen kochen die Spitzenköche Lieblingsgerichte, denen sie einen neuen Kick verpassen. Aus den restlichen Zutaten entsteht außerdem spontan ein neues und einfaches Gericht. Garantiert ist: Köstlich wird's immer!

Teilen X Mailen

Das könnte dich auch interessieren

NFL Domestic 2025/2026

Info • So., 23.11. • 18:30 - 01:05 Uhr

Lesermeinung

Die "Landvolkbewegung" protestiert Ende der 1920er Jahre gegen den sozialen Abstieg. Aus dem Protest wird eine radikale Bewegung, deren Wut Hitler und die NSDAP für sich nutzt.

Krieg und Holocaust - Der deutsche Abgrund

Info • So., 23.11. • 21:45 - 22:30 Uhr

Lesermeinung

Holzfäller extrem

Info • So., 23.11. • 22:15 - 23:15 Uhr

Lesermeinung

Top stars

Das beste aus dem magazin

Gesundheit

Was bei Schulterschmerzen hilft

Schulterschmerzen können viele Ursachen haben. Meistens sind schwache Muskeln oder Bewegungsmangel schuld. Erfahren Sie, wie einfache Übungen helfen können und wann ein Arztbesuch notwendig ist.

HALLO!

Aylin Tezel über das Sprechen von "Loch Dorcha: See der Verdammten"

Nach dem Tod ihrer Mutter kehrt Zoe ins Dorf Loch Dorcha zurück. Dort erwartet sie eine unheimliche Mordserie und eine Reise in die düstere Vergangenheit.

Ein Illustration zum Thema Depressionen.

Gesundheit

Aufklärung über Depressionen

Der Europäische Depressionstag liegt zwar hinter uns, doch der Oktober bleibt im Zeichen der Aufklärung über Depressionen und psychische Erkrankungen. Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache: Rund 9,5 Millionen Menschen in Deutschland sind betroffen, mit steigenden Raten in den letzten Jahren.

Gesundheit

Juckreiz und Schmerzen bei Hämorrhoiden: Das hilft

In der Apotheke werden häufig auch intime Themen angesprochen. In dem Beratungszimmer findet jedes Thema Platz. Dieses Mal ging es um Hämorrhoiden und was dagegen wirkt.

HALLO!

Christoph Maria Herbst über Agatha Christie: "Es wäre falsch, sie darauf zu reduzieren"

Christoph Maria Herbst liest die Hörausgabe von Agatha Christies "Nikotin". Er berichtet von seinen Erfahrungen im Tonstudio.

HALLO!

Lzzy Hale emotional: "Diesem Moment kann man nicht in Worte fassen"

Lzzy Hale ist seit mehr als zwei Dekaden die Frontfrau von "Halestaorm", der Band, die sie als Teenager mit ihrem Bruder gegründet hat. Wir sprechen über das neue Album „Everest“, Lzzys Auftritt bei Ozzy Osbournes Abschiedskonzert und über Herausforderungen, denen man sich stellen muss.