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Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

TV-Programm ORF1
Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants
25.10.2025 • 14:20 - 15:05 Uhr
Info, Essen + Trinken
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Michel Roux’s Küchenchef Freddy Bird (re.) besucht die mehrfach ausgezeichnete Brasserie „La Petite Bouchée“.
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Fotoquelle: © Boom Cymru TV Ltd 2017
Michel Roux’s Küchenchef Freddy Bird (li.) besucht das kurz vor Fertigstellung befindliche Restaurant „Good Hotel“.
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Fotoquelle: © Boom Cymru TV Ltd 2017
Michel Roux jr. zu Besuch im Restaurant „Spitbank Fort“.
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Fotoquelle: © Boom Cymru TV Ltd 2017
Michel Roux jr. zu Besuch im Restaurant „Spitbank Fort“.
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Fotoquelle: © Boom Cymru TV Ltd 2017
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Hidden Restaurants with Michel Roux Jr
Produktionsland
GB
Produktionsdatum
2017
Altersfreigabe
12+
Info, Essen + Trinken

Michel Roux - Auf den Spuren verborgener Restaurants

Dokumentation Der französisch-britische Sternekoch Michel Roux jr. besucht mit Küchenchef Freddy Bird versteckt gelegene und außergewöhnliche Restaurants in England und lässt seine Eindrücke in seinem Lokal "The Oast House" in ein köstliches, dreigängiges Menü einfließen. Im Südosten Englands entdeckt Michel Roux jr. ein in der Mitte eines Sees gelegenes Fort, findet ein aus Gerüst-Elementen gezimmertes Lokal und besucht ein aus der Zeit Edwards stammendes Geschäft. Inspiriert von seiner Reise, bereitet er einen feinen Rindfleischsalat mit Kresse, ein Curry-Kedgeree mit Kohl und ein "Baked Alaska" mit Erdnussbutter zu. Mit Michel Roux jr., Freddy Bird

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