Schnittgut. Alles aus dem Garten

Tipps für die Gartenpraxis und die Gestaltung von Gärten, Terrassen und Balkonen. Einen Schwerpunkt bilden Berichte über Pflanzen und Filme über die schönsten Gärten der Welt. Hinzu kommen viele Anregungen und Gestaltungs-Inspirationen sowie Bastelvorschläge, Rezepte und Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Heilpflanzen. Blumensträuße binden Einfach mal anfangen, so lautet der Tipp von Gartenbloggerin Xenia Rabe-Lehmann, wenn es um das Binden von Blumensträußen geht. Sommerblüher Zu den sommerblühenden Blumen zählen Sonnenauge, Sonnenhut, Sonnenblume und Sonnenbraut. Wer Blumensträuße selbst pflücken möchte, kann das auf ausgewiesenen Selbstpflückfeldern von Bauernhöfen machen oder auf Wiesen mit Wildblumen. Dahlien ausputzen; Blumenbeete-Gestaltung mit Gemüsepflanzen wie Grünkohl und Mangold Gewürzpflanzen Als Ersatz für gekauften Pfeffer können Szechuan-Pfeffer und Japanischer Wasserpfeffer verwendet werden, für Salz die Salzmelde, die Salzige Eisblume und Salzalant. Als Zuckerersatz eignen sich die Japanische Tee-Hortensie und die Süßdolde. Flower Bombs Valentina Teinitzer aus Stuttgart hat sich vor ein paar Jahren selbstständig gemacht. Normalerweise gestaltet sie mit Blumen Fotosets oder bereitet Blumen für Events vor. Aber ab und zu lässt sie in ihrer Heimatstadt Stuttgart im Rahmen ihrer "Flower-Bomb"-Aktionen Blumen explodieren. Selbstversorger-Garten Dorothea Staab und Toni Gilles haben einen Selbstversorger-Garten in Waldgrehweiler am Donnersberg. Nichts muss das Öko-Paar dazu kaufen - alles wird selbst produziert.