She Chef - Lehr_ und Wanderjahre in der Sterneküche
14.07.2025 • 22:25 - 00:15 Uhr
Info, Menschen
Originaltitel
She Chef: Lehr- und Wanderjahre in der Sterneküche
Produktionsland
D, A
Produktionsdatum
2022
Info, Menschen
She Chef - Lehr_ und Wanderjahre in der Sterneküche
Nach ihrer Ausbildung begibt sich die 25-Jährige Agnes Karrasch auf die Reise, um von den besten Köchen der Welt zu lernen. Ein intimes Porträt der österreichischen Kochweltmeisterin. Die junge Köchin strebt nach ganz oben, ist aber nicht willens, das patriarchale System Küche hinzunehmen. Gerade der Kochnachwuchs ist für seinen Traum von der Spitzengastronomie mit einem rauen Ton und strukturellen Missständen wie langen Arbeitszeiten konfrontiert. Wie sieht die Gastronomie-Arbeitswelt der Zukunft aus, wie lassen sich Familie und Beruf vereinbaren, welche Träume hat die nachfolgende Generation? der Dokumentarfilm "She Chef - Lehr- und Wanderjahre in der Sterneküche" von Gereon Wetzel und Melanie Liebheit geht diesen Fragen nach und führt nebenbei auch an die sinnliche Schönheit des Kochhandwerks heran, abseits des üblichen Starkults. Agnes Karrasch ist eine selbstbewusste Protagonistin, die weiß, was sie kann und die eine große Leidenschaft für das Kochen als Kunstform in sich trägt.
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