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Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Heute 01.07.2025 • 11:55 - 12:15 Uhr

Natur + Reisen, Land + Leute

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„Café lechero“, ein in Veracruz, Mexiko beliebtes Espressogetränk, zubereitet im „Gran Café de la Parroquia“.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Espressomaschinen im „Gran Café de la Parroquia“, einem der beliebtesten Cafés in Veracruz, Mexiko.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Jalapenos, gefüllt mit zerkleinertem Hühnchen und gehacktem Gemüse.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

„Sopa de Mariscos“, ein in Veracruz beliebter Meeresfrüchteeintopf mit Garnelen, Seebarsch, Krabben, Tintenfisch und Austern.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2016

Natur + Reisen, Land + Leute

Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Dokumentation Die Reise geht diesmal in die nicaraguanische Hauptstadt. Ein See, an dessen Südufer Managua liegt, hat der pulsierenden Metropole ihren Namen gegeben. Zur Stärkung nach ausgiebigem Wassersport stellt die lokale Küche zahlreiche Möglichkeiten bereit: vom gedämpften Rindfleisch namens Baho bis zum knusprigen Schweinehautsalat Vigorón. Die traditionellen Aromen der nicaraguanischen Hauptstadt sind pure Lebensfreude! Mit Andrew Zimmern u.a.

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