Stadt Land Kunst
06.08.2025 • 12:20 - 13:05 Uhr
Kultur, Kunst + Kultur
Lesermeinung
Die Toskana birgt ein gut gehütetes Geheimnis: Der Monte Amiata, ein erloschener Vulkan, der Hunderte natürlichen Quellen in der Gegend mit Mineralsalzen und Spurenelementen anreichert.
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Der Leuchtturm von Cordouan trotzt seit mehr als 400 Jahren den Wellen und beherbergt ein technologisches Wunder.
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Originaltitel
Invitation au voyage
Produktionsland
F
Produktionsdatum
2024
Kultur, Kunst + Kultur

Stadt Land Kunst

(1): E.T.A. Hoffmanns fantastisches Berlin Er erzählte von Geistern und Monstern und ersann eine Welt, wo Nussknacker gegen eine Mäusearmee kämpfen und ein junger Mann sich in einen Automaten verliebt. E.T.A. Hoffmann, den Schöpfer dieser Märchen, zog es dorthin, wo im 19. Jahrhundert Andersdenkende aufeinandertrafen: nach Berlin. (2): Toskana: Quellen des Wohlbefindens Jeder kennt die mittelalterlichen Dörfer und die Zypressenalleen der Toskana. Doch die hügelige Landschaft birgt ein wohlgehütetes Geheimnis: den Monte Amiata, einen schlafenden Vulkan, der das Wasser zahlloser Quellen mit Mineralsalzen und Spurenelementen anreichert. Schon lange vor der Erfindung der modernen Schulmedizin kamen Reich und Arm, um sich die besonderen Eigenschaften des Wassers zunutze zu machen. (3): Türkei: Mustafas Hackbällchen In Şanlıurfa bereitet Mustafa Çiğ Köfte zu, typische Hackbällchen aus der Region. Er hackt Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie und fügt Chilipulver und Kümmel hinzu. Das fein gehackte Fleisch wird mit Bulgur und Tomatenmark vermengt. Schließlich gibt Mustafa noch etwas Wasser zum Fleisch und formt die Masse zu kleinen Bällchen. Das Gericht wird mit Ayran, einem traditionellen Joghurtgetränk, serviert. (4): Gironde: Ein Leuchtturm mit wegweisender Technik Er sieht vom Strand aus recht unauffällig aus, und doch trotzt er seit mehr als 400 Jahren den Wellen und wacht über das Mündungsdelta der Gironde: der Leuchtturm von Cordouan zwischen Royan und Le Verdon-sur-Mer. In seinem Inneren verbirgt sich ein technologisches Wunder …

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