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Lecker aufs Land - Es weihnachtet!

TV-Programm SWR RLP
Lecker aufs Land - Es weihnachtet!
07.12.2025 • 12:30 - 13:15 Uhr
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Gastgeberin Zaneta Frankenfeld zog 2018 mit ihrem Mann Johannes von Berlin in den kleinen Ort Sevenich in der Eifel. Dort haben sie den heimischen Wald als Nahrungsquelle für den Menschen wiederentdeckt. Unweit der Burg Eltz betreiben sie gemeinsam eine B
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Fotoquelle: © SWR/WDR/Melanie Grande
Gastgeberin Zaneta Frankenfeld karamelisiert Nüsse für ihr Dessert.
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Zaneta Frankenfeld zog 2018 mit ihrem Mann Johannes von Berlin in den kleinen Ort Sevenich in der Eifel. Sie liebt den Umgang mit ihren Tieren: Esel, Schafe und eine kleine Hühnerschar.
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Fotoquelle: © SWR/WDR/Melanie Grande
Zaneta Frankenfeld betreibt mit ihrem Mann Johannes im kleinen Ort Sevenich in der Eifel, unweit der Burg Eltz, eine Bucheckern-Manufaktur. Gastgeberin Zaneta Frankenfeld (M.) mit ihrem Mann Johannes und der gemeinsamen Tochter Rosa.
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Fotoquelle: © SWR/WDR/Melanie Grande
Info BESCHREIBUNG
Originaltitel
Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2024
Info, Essen + Trinken

Lecker aufs Land - Es weihnachtet!

Vier Landfrauen sind auf kulinarischer Reise in der Vorweihnachtszeit - von Vorpommern bis Oberbayern. Sie besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen und servieren sich festliche Weihnachtsmenüs. Zaneta Frankenfeld ist gelernte Hörgeräteakustikerin und hat viele Jahre in Berlin gelebt und gearbeitet. 2018 zog sie mit ihrem Mann Johannes in den kleinen Ort Sevenich in der Eifel, unweit der Burg Eltz. Gemeinsam betreiben sie dort eine Bucheckern-Manufaktur. Die beiden besitzen keinen eigenen Wald und sammeln deutschlandweit Bucheckern, je nachdem, wo gerade Vollmast ist. Zaneta und Johannes lassen daraus Öl und andere Lebensmittel herstellen, die sie auf Märkten und über ihren Onlineshop vertreiben. Zaneta hat auch ein paar Esel, Schafe und eine kleine Hühnerschar. Außerdem mehrere Bienenvölker, deren Honig sie mit Bucheckern verarbeitet. In Zanetas Weihnachtsmenü sind Bucheckern in allen drei Gängen der große Star.

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