"heute-show spezial: Süßes oder Süßes?": Der Zucker in unseren Lebensmitteln
"Süßes oder Süßes?": Die "heute-show" kommt mit einem Spezial in der Sommerzeit zurück. Dabei widmet sich die Satire-Sendung dem Zucker in unseren Lebensmitteln.
Er kann süß und klebrig sein, fruchtig und neutral, allgegenwärtig und versteckt: Zucker findet sich heute fast in allen Lebensmitteln. Ein wichtiges Thema, dem sich nun auch die "heute-show" in einer weiteren Spezialausgabe zur Sommerzeit widmet. Wo Fabian Köster und Lutz van der Horst, die beliebten Gesichter der ZDF-Satiresendung, sonst das tagesaktuelle Geschehen betrachten, tauchen die beiden Reporter nun gewohnt augenzwinkernd in die Welt des Zuckers ein. Dabei weisen sie sowohl auf seine verborgenen Erscheinungsformen als auch auf seine Konsequenzen hin.
"Mikroplastik der Ernährung"
Wie gefährlich Zucker sein kann, illustriert die beunruhigende wie zutreffende Metapher "Mikroplastik der Ernährung", von der in der Ankündigung zur Sendung die Rede ist. Ähnlich wie Mikroplastik in der Umwelt ist Zucker in einer alarmierenden Anzahl von Lebensmitteln vorhanden, oft in Formen, die wir nicht unmittelbar erkennen. Nicht nur in offensichtlichen Süßigkeiten, sondern auch in vermeintlich gesunden Lebensmitteln wie Joghurt, Fruchtsäften und sogar in Soßen und Dressings findet sich Zucker.
Die Präsenz von Zucker in unseren Lebensmitteln ist kein Zufall. Seine süße Anziehungskraft ist bekanntermaßen verführerisch und kann zu einem erhöhten Konsum führen. Doch über die Annehmlichkeit und den Geschmack hinaus birgt der übermäßige Verzehr von Zucker erhebliche Gesundheitsrisiken. Die Gefahren reichen von Karies und Übergewicht bis hin zu ernsthaften chronischen Erkrankungen wie Diabetes Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein zunehmendes Problem ist auch die sogenannte nichtalkoholische Fettleber, die durch übermäßigen Zuckerkonsum begünstigt wird.
Der versteckte Zucker
Diese Auswirkungen sind besonders besorgniserregend angesichts der Tatsache, dass viele Menschen oft unbewusst mehr Zucker konsumieren, als empfohlen wird. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass nur fünf Prozent unserer täglichen Kalorienzufuhr aus Zucker bestehen sollten – das entspricht etwa 25 Gramm oder sechs Teelöffeln. Doch aufgrund des versteckten Zuckers in vielen Lebensmitteln überschreiten viele Menschen diese Menge deutlich.
Ein weiteres "heute-show spezial" zeigt das Zweite am Freitag, 1. September, 22.30 Uhr, zum allpräsenten Thema Mieten und Wohnen. Nach der Sommer- und Spezial-Zeit geht die beliebte Satireshow ab der darauffolgenden Woche, Freitag, 8. September, 22.30 Uhr, dann wieder regulär weiter, moderiert von Oliver Welke.
heute-show spezial: Süßes oder Süßes? – Fr. 25.08. – ZDF: 22.30 Uhr
Quelle: teleschau – der mediendienst GmbH
