"Kitchen Impossible": Tim Raue und Max Strohe schmeißen hin
Das "Weihnachtsspecial" hat mittlerweile schon Tradition bei "Kitchen Impossible": Tim Mälzer kocht gegen seine Lieblingskontrahenten, doch das verläuft dieses Jahr alles andere als reibungslos. Während sich Lucki Maurer und Tim Mälzer im Restaurant Jin in München ordentlich volllaufen lassen, boykottieren Tim Raue und Max Strohe in Italien eine knifflige kulinarische Aufgabe.
Etwas beschämt vergraben Tim Mälzer und Luki Maurer das Gesicht in den Händen, als die beiden gemeinsam mit ihren Kontrahenten Tim Raue und Max Strohe den Rückblick ihrer Herausforderung anschauen. Ein Glas nach dem anderen genehmigen sich Mälzer und Maurer in dem Sternerestaurant Jin in München.
Der Originalkoch der Herausforderung Hao Jin ist nämlich nicht nur ein hervorragender Koch, sondern auch begeisterter Sommelier. Dementsprechend wird eine Flasche Wein nach der anderen geköpft. Die Konsequenzen werden spätestens im Interview ersichtlich: "Ich muss mich an der Stelle wirklich bei allen Menschen, die das gerade beobachten, aus vollem Herzen entschuldigen. Wir sind rotzevoll", gibt Mälzer zu. Das tut ihrer Kochkunst aber keinen Abbruch, zumindest laut Tim Mälzer. Dieser findet das seine Fischsuppe mindestens "zwölf von zehn" Punkten verdient. Das verzerrte Gesicht einer Verkosterin sagt allerdings was anders. "Der Fischfond war zu sauer, zu viel Zitrone", findet sie. Auch der Fried Rice und gebackene Zander werden von den Testessern eher dürftig bewertet. Insgesamt erzielt das Menü eine Punktzahl von 4,1 Punkten.
Raue und Strohe geben auf!
Für Tim Raue und Max Strohe geht es nach Italien, genauer gesagt nach Mattinata, Apulien. Beim ersten Gang, der sich in der schwarzen Box befindet, handelt es sich um einen echten italienischen Weihnachtsklassiker: Panettone! Doch die beiden Köche sind alles andere als begeistert. "Wir haben uns gefühlt, als hätte uns der Weihnachtsmann ins Gesicht gepisst", beschreibt Raue das Gefühl, als er das süße Hefegebäck erblickt. Die Stimmung ist im Keller. "Wir können es einfach nicht können, weil wir keine Italiener sind, keine Konditoren und keine 300 Jahre Backerfahrung haben", findet Strohe. Auch Raue hat eine klare Meinung zu der Herausforderung: "Es ist witzlos. Das ist eine hirnlose Aufgabe von zwei Idioten."
Die beiden Starköche fühlen sich der Aufgabe nicht gewachsen, denn wie sie immer wieder betonen: Backen ist kein Kochen! "Ich bin jemand, der eigentlich alle Herausforderungen annimmt. Aber man muss auch wissen, wann genug ist", erklärt Raue. Damit steht fest: Raue und Strohe schmeißen hin! Das gibt einen ordentlichen Punktabzug bei der Gesamtbewertung. Trotz des Vorspeisen-Boykotts hängen sich die Köche in die anderen Gänge richtig rein. Dabei handelt es sich um Focaccia und Tagliatelle mit Kichererbsen und Fisch in Tomatensoße. Und das mit Erfolg! Besonders die Foccacia, die Strohe nach dem dritten Anlauf endlich gelungen ist, kommt gut bei der Jury an. Somit erzielen Strohe und Raue trotz der Verweigerung die Panettone zu backen eine Punktzahl von 4,4 Punkten und schlagen Tim Mälzer und Luki Maurer.
