Ein idyllisches Dorf in der Nähe von Oldenburg: Der sture Bauer Krischan (Wilhelm P. Krueger) weigert sich, seine Steuern zu zahlen. Deshalb soll seine preisgekrönte Zuchtsau Jolanthe zwangsversteigert werden. Da verarbeitet Krischan sein Prachtschwein kurzerhand zu einem Festbraten.