Wer mit 150 bis 165 Kilo Lebendgewicht und bayerischem Akzent vor die Kameras treten muss, dem können die Rollen natürlich nur auf den Leib geschrieben werden. So kam Ottfried Fischer als "Der Bulle von Tölz" und "Der Pfundskerl" dick ins Geschäft und wurde zu einer Fernsehinstitution, die nicht zu übersehen ist. Seine Schwerfälligkeit, gepaart mit dem schlitzohrigen Humor des Kabarettisten, machte ihn zu einem der beliebtesten TV-Darsteller, der auch im benachbarten Österreich mehrfach ausgezeichnet wurde.
Ottfried Fischer kam am 7. November 1953 als Sohn eines bayerischen Landwirts in Ornatsöd zur Welt und sollte nach dessen Vorstellungen eigentlich Rechtsanwalt werden. Doch das Jura-Studium hängte Fischer bereits nach wenigen Semestern an den Nagel, startete stattdessen eine Kabarett-Karriere und gründete in den 1970ern das Münchener "Hinterhoftheater".
Ab den 1990ern war Ottfried Fischer dann immer öfter im Fernsehen zu sehen. Er entwickelte sich zum TV-Promi, dessen Leibesfülle sein Markenzeichen und sein Kapital ist. Der ehemalige Klosterschüler wurde als "Der Bulle von Tölz" (ab 1995) und "Der Pfundskerl" (ab 1999) deutschlandweit bekannt und war nicht nur aufgrund seiner Körperfülle in der deutschen TV-Landschaft lange Jahre nicht zu übersehen. Seine Schwerfälligkeit paart sich mit dem schlitzohrigen Humor eines Kabarettisten, was ihn zu einem beliebten Charakterdarsteller werden ließ.
Anfang 2008 gab Ottfried Fischer seine Parkinson-Erkrankung bekannt, was ihn aber nicht von weiteren öffentlichen Auftritten als Kabarettist abhielt. Fischer hat aus seiner ersten Ehe zwei Töchter und lebt seit 2017 in Passau, wo er von seinen Großeltern ein Stadthaus geerbt hat. Im Juni 2019 durfte in Rom er an einer Generalaudienz bei Papst Franziskus teilnehmen und im Juni 2020 ehelichte er Simone Brandlmeier, seine langjährige Lebensgefährtin.
Ottfried Fischer ist politisch aktiv und unterstützte im Bundestagswahlkampf 2005 die Regierungskoalition aus Bündnis 90/Die Grünen und SPD. In den Jahren 2004 und 2009 wurde er auf Vorschlag der bayerischen SPD für die Bundespräsidentenwahlen zum Mitglied der Bundesversammlung gewählt.